今回取材させていただいたのは、地元の方々に愛され続けて今年で55年。

繊細な職人技が光る和菓子の名店“菓匠　美松”さん。 

もっぴ

「もっぴ」は昔懐かしい揚げ饅頭です。

外はサクッと中はしっとりとした揚げの生地は香ばしくなんとも美味しい。

それぞれ中の餡とのバランスよく、素朴ですが一つひとつ上品な味わい。

和菓子と温かいお茶で一服。

「日本人に生まれて良かった」と思える瞬間です。

だからこそ、「ちょっと甘いものが食べたいな」「今日はお土産を買って帰ろう」「大切な人の笑顔が見たいな」
など、ちょっとした理由が見つかったら、美松さんに行ってみては！？
美松さんの和菓子はいつだって心をやわらかく、そして温かくしてくれるはずです。

◆菓匠　美松（高師台店）

◆菓匠　美松（八千代店）