茂原ランチ特集
静寂に包まれたロッジでカフェ&ランチ♪長柄町“カフェ マキネッタ”
caffe macchinetta(カフェ・マキネッタ)
静寂に包まれたロッジでカフェ&ランチ♪長柄町“カフェ マキネッタ”
喧々たる日常から、ふと離れたくなったらここへ。
山深い細道を入って行くと山小屋を思わせる、“カフェマキネッタ”があります。
こちらでは、店主の林さんこだわりの直火式のエスプレッソメーカーで淹れる珈琲と、地元の新鮮な食材を使用した食事が楽しめるという事でお伺いしました。
本日いただいたのは、煮込みハンバーグ1,300円。さらに、大皿に盛られたサラダに丸パンと
ご飯も付いています。
ふわふわの手ごねハンバーグに、ソースをしっかりしみ込ませて召し上がれ!
素材が新鮮だからこそたのしめる、シャキシャキ食感
竹のそよぎとともに、心も穏やかに・・・
年代物の壁掛け時計が、静かな時間を知らせます
“caffe macchinetta(カフェ・マキネッタ)”
器の選定から始まり、食事をする人の事を思って丁寧に調理をされているのが伝わってきました。聞いてみると、野菜は地元長柄で採れた旬な物を、お米は無農薬米というこだわりです。そして窓から見える畑にも、店主が育てている野菜たちが芽吹いていました。
店内で焚かれている、しっとり柔らかい暖炉もまた、心地良さを演出するエッセンスとなっているのでしょう。
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