和菓子職人の修行 父と息子の縁
菓匠 美松
社長は、先月80歳をむかえた
27歳でこの店を出したのだから
50年とちょっと
もともとは、岩手県の出身で
菓子職人としてあちこち
そして、東京
いろんな縁があって九十九里へ
そこで母と出会ってお店を出した
息子の私はというと、父にはなにかと反発して
度々家出をしていました
何度目かの家出先は
和菓子の専門学校に行きたくて
父と話があわず 追い出されて
あちこちお世話になりました
そのなかでも 一番お世話になったのが
こちらの古関さん
寝泊り、飯をくわしてもらいました
車の部品加工が仕事で
沢山の体験をさせていただきました
道具の使い方 物の見方 様々な体験が
今の和菓子職人として活きています
人の縁とは 不思議なものですね
父がお世話になった地で
息子もお世話になりました
お世話になった兄貴が今月号のカーセンサーに載っていたので
うれしくて ちょっと紹介でした
- 営業時間外08:30〜16:00
詳細
- 日曜日 08:30~16:00
- 月曜日 08:30~16:00
- 火曜日 08:30~16:00
- 水曜日 定休日
- 木曜日 08:30~16:00
- 金曜日 08:30~16:00
- 土曜日 08:30~16:00
売切れの際は早めに閉店いたします。
ご容赦ください。
基本情報
| 名称 | 菓匠 美松 |
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| フリガナ | カショウ ミマツ |
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| 住所 | 297-0078 茂原市高師台3-6-15 |
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| アクセス | g.u.茂原店斜め向かい ショッピングセンターアスモより北東へ350m JR茂原駅南口より車で7分 |
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| 電話番号 | 0475-25-0331 |
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| ファックス番号 | 0475-36-2231 |
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| 営業時間 | - 日曜日
- 08:30~16:00
- 月曜日
- 08:30~16:00
- 火曜日
- 08:30~16:00
- 水曜日
- 定休日
- 木曜日
- 08:30~16:00
- 金曜日
- 08:30~16:00
- 土曜日
- 08:30~16:00
売切れの際は早めに閉店いたします。
ご容赦ください。 |
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| 禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
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| クレジットカード | VISA/Master/JCB |
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| 駐車場 | あり 4台 |
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| Facebookアカウント | https://www.facebook.com/mobaramimatu |
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| 関連ページ | Facebook
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